А Вы знали? Вы можете поделиться cвоими интересными рецептами - присылайте Ваш рецепт, и мы с удовольствием разместим его!
|
Добро пожаловать на сайт Веб-кулинар!
У нас Вы найдете только вкусные и доступные рецепты оригинальной кухни, присланные нашими дорогими посетителями.
Вы не умеете готовить?! Это не проблема - заходите почаще к нам в гости, и Вы очень быстро полюбите куховарить!
Ведь главный секрет самого вкусного блюда - хорошее настроение и уверенность в том что все получится! Поэтому полюбите готовить, готовьте с радостью и все у Вас получится!
Вы также можете поделиться cвоими интересными рецептами. Основные блюда |
Фисинджан пловИнгридиенты Куриные грудки-700г, очищенные грецкие орехи-200г,1 луковица, 1 ч.л. лимонной кислоты. Способ приготовления Пропустить через мясорубку орехи и высыпать в чугунную посуду.. Вскипятить 2 ст. воды с лимонной кислотой и горячими вылить на орехи. Периодически помешивая, дождаться изменения цв | Курица в конвертеИнгридиенты Понадобится: Куриное филе 800 г.. Шампиньоны 300г.. картофель 500г.. 2 головки лука.. 5 зубчиков чеснока.. Специи:паприка,карри,соль, молотый черный перец, 4 небольших веточек розмарина.. Способ приготовления Куриное филе разделать,замариновать в специях и чесноке, оставить.. Очистить ка | Цветная капуста, запеченная с сыромИнгридиенты Цветная капуста — 2 кочана. Лук репчатый — 2 шт.. Молоко — 2 стак.. Мука — 2 ст. ложки. Сыр твердый — 150 гр.. Сливочное масло — 50 гр.. Лук зеленый, укроп, петрушка. Соль, черный перец. Способ приготовления Цветную капусту разобрать на соцветия, отварить 1-2 мин. в подсоленной воде.. Пр | котлеткиИнгридиенты фарш, картофель, морковь, лук, сливочное масло (кусочек), кабачок, зелень, соль, перец, кусочек свинного сала, майонез, хлеб вымоченый в молоке.. Способ приготовления все ингридиенты перемолоть на мясорубке, добавить в фарш, посолить, поперчить, подмешать майонез и хлебушек. сформировать | солянка-жаркоеИнгридиенты У меня ушло:. телятина - 300 гр.;. свинина - 300 гр.;. свиные хрящи - 500 гр.;. картофель - 1.5 кг.;. лук репчатый - 1 головка;. морковь - 1 шт.;. соленые огурчики - 4-5 шт. средних;. помидоры - з шт.небольших;. чернослив - 150 гр.;. горошек консервированный - полбаночки;. томат-паста - | Човлент по-закарпатски.Ингридиенты Копченный окорок или грудинка-600г, фасоль-120г, крупа перловая-80г, лук-100г, морковь-50г, жир свинной-30г, томат-пюре-20г, бульйон-200г, перец черный молотый, чеснок, соль, зелень.. Способ приготовления Фасоль промить и замочить в холодной воде на 5-6 часов. Потом фасоль сварить, крупу | Настоящая итальянская паста с морепродуктамиИнгридиенты 1 луковица, несколько зубчиков чеснока, острый красный стручковый перец, литровая банка консервированных помидоров в собственном соку, оливковое масло, сливочное масло, белое сухое вино, замороженные морепродукты (разного рода коктейли), каперсы, базилик (сухой или свежий), орегано, зеле | "Курочка от души"Ингридиенты курица 1 шт.. лук 3шт.. приправа Knorr. соль. перец чер.мол.. кетчуп HEINZ. горчица. масло грец.ореха. рис. морковь 2шт.. лук для риса 4шт.. томат паста 3-4ч.л.. водки чуток для маринада. водки не чуток для души. Способ приготовления Душа захотела курятины!Разве могла я ей отказать?!. И | Вариант тушеных свиных ребрышек.Ингридиенты Ребра свиные 1 кг. Вино красное сухое 200г. соевый соус 3ст ложки. хмели сунели. Способ приготовления Ребрышки замариновать в смесисоевого соуса,красного вина и хмели сунели (или каких нибудь приправ,которые вы предпочитаете) часа на 2 минимум.Затем вытащить их из маринада и обжарить на | Фаршированная рыба по домашнемуИнгридиенты Свежая, желательно живая и среднего размера рыба (типа карпа или белого амура) 5кг. белый батон 1шт. лук репчатый 1кг. растительное масло 2 столовые ложки. 2-3 куриных яйца. столовая ложка острой аджики. соль, перец. Способ приготовления Рыбу тщательно очистить от чешуи. Чешую промыть и | Котлета "Марешаль" с кнелиИнгридиенты 600г-филе судака. яйца-2шт. сухари. для кнели:. 200г-филе судака. 1/2 стакана сливок. укропчик. кусочек готового заварного теста. Способ приготовления Филе судака слегка отбить,положить на середину кнели,свернуть рулетом,придать форму котлеты,посолить,обвалять в муке,яйцах взбитых с мол | Курица в красном вине.Ингридиенты Курица -1,5кг. Масло раст. Грудка копченая утиная - 150гр. Коньяк - 200 гр. Лук шалот(маленький такой) - 250гр. Мука . Тимьян - 1 стебелек. Вино красное сух - 700гр. Способ приготовления Курицу разрезать на восемь-десять частей,посолить,обвалять в муке.Грудку нарезать крупным кубиком и о | Запеченный окорок ягнёнкаИнгридиенты 2кг окорок ягненка. 1 кг картофеля. несколько долек чеснока. 3 средние луковицы. 0,5 литра овощного бульона. по ложке сухого розмарина,тимьяна,чабреца. несколько можжевеловых ягод. топленое масло. слеции. Способ приготовления Действительно,если ягнятина,то лучше из Новой Зелландии :-)))) | Форельно-цвето-капустная запеканкаИнгридиенты Приблизительно:. Форель 400 гр.. Цветная капуста 300 гр.. Морковь.. Лук порей.. Орегано,кинза,петрушка.. Заливка:. Яйцо.. Сливки 100 гр.. Сыр 100 гр.. Соус соевый. Можно майонез.. Способ приготовления Эксклюзивностью рецепт не отличается,возможно у кого-то тоже "рыбные" дни вос | Свиные рулетики с грибамиИнгридиенты Свиные стейки - 6 шт., шампиньоны - 250 г., лук зеленый - 50 г., сливки - 200 мл., соль, перец, бекон - 150 г.. Способ приготовления Берем свиные стейки (у меня была шейка на косточке, но я ее (косточку) вырезала), отбиваем как следует. Солим, перчим и посыпаем любимыми приправками (я бе | рулет яично- мяснойИнгридиенты 5 яиц-ДЛЯ КОРЖА. сыр твёрдых сортов 400 грамм. 250 майонеза . Для начинки: . 600г фарша . лук 2 шт.. яйцо 1 шт. . соль по вкусу . перец по вкусу. Способ приготовления смешать хорошенько все ингридиенты для коржа-майонез, яйца, сыр, соль -получится эдакая омлетная масса. смело выливаем её | макарончики в соусеИнгридиенты Макароны (у меня была длинная плоская волнистая лапша). креветки. помидоры. оливки. сыр. сливки. томатная паста. соль. перец. сухие специи (у меня были укроп, петрушка и базилик). Способ приготовления Отварить макароны в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг. В глубокой сковороде прогрет | Курица с грибами и яичной лапшойИнгридиенты Тушка курицы на 1,8-2,0 кг, 300-400г замороженных опят, 1 большая луковица, 1 столовая ложка плавленного сыра, 1 столовая ложка майонеза, 1/2 упаковки яичной лапши, приправа для курицы "Kamis"(кориандр,корица,имбирь,гвоздика,мускатный орех, римский тмин), несколько зубчиков чеснока, соль | Свиные ребрышки в изумительном соусеИнгридиенты Ребрышки свиные (у меня было килограма полтора некрупных),. мед 2 ч.л,. горчица ср. острая 1 ч.л,. кетчуп острый 2 ч.л,. растительное масло 1 ст. ложка,. сок апельсина, грейпфрута или лимона,. соль, перец, соевый соус - по вкусу.. Способ приготовления Свиные ребрышки порубить на куски по | Праздничная курицаИнгридиенты 1 курица. Сливочное масло. 100 г сыра. 100 г грибов. 100 г бекона. 1 яблоко. Листя виноградные, или тонкие салата или капусты. Чеснок на вкус. Черный перец на вкус. Соль, сахар, белое вино и т.д. приправы - тоже на вкус и сообразно фантазии. Глина :). Способ приготовления 1. Курицу нужно |
Супы |
грибной суп-пюреИнгридиенты Картофель 4средних. Грибы шампиньоны 500гр. Масло сливочное 100гр. Сливки 500мл. Соль по вкусу. Зеленый лук. Укроп. Сухарики. Способ приготовления Картофель отварить и слить отвар в отдельную банку. Грибы пожарить на сливочном масле(50гр). Мелко порезать лук и укроп. Лук добавить к карто | свекольникИнгридиенты 2-3 свеклы. 1 пучок зеленого лука. 1 пучок укропа . 3 яйца,сваренных вкрутую. 1 ч.л. домашней горчицы. 3 спелых помидора. 2-3 салатных огурца. 3-4 зубчика чеснока. листья 5-6 веточек мяты. соль по вкусу. сметана. Способ приготовления Хорощенько промыть свеклу,желательно щеткой(не очищая | РассольникИнгридиенты • 2 литра мясного бульона. • 5 ст. ложек перловки. • 3-4 картофелины. • 4 солёных огурца. • 1 морковь. • 1 луковица. • 1 болгарский перец. • 2 ст. ложки томатной пасты. • Соль, перец. • Растительное масло. • Зелень. • Маслины без косточек и каперсы – по желанию.. Способ приготовления В м | Затируха-"Rievelsuppe"Ингридиенты Картошку . яйцо-2. мукa. луковицу. Морковку. лавр.лист. зелень. Способ приготовления Картошку режу кубиками, варю, как обычно. Можно бульонный кубик добавить, но вкус и так бидет наваристый.. Одно яйцо перетитаю с мукой, так чтоб, крошка получалась. Ещё одно яйцо разбалтываю с горячей с | Солянка семейная с солёными лимонами.Ингридиенты Филе курицы или говядины 500 гр.. Карбонат 150 гр.. Окорок "Чёрный кабан" 150 гр.. Колбаски охотничьи 3-4 шт.. Лук-порей 1 шт.. Морковь 1 шт.. Помидор 1 шт.. Чеснок 3 зубчика.. Картофель 4 шт.. Огурцы солёные 5 шт. (не больших).. Солёные лимоны 2 дольки.. Томатная паста 2 ст/ложки.. Олив | Бульон куриный с гречневыми галушкамиИнгридиенты Куриный фарш - 500 гр. Греча 1-2 ст л.. Яйцо - 1 шт. Морковь - 1шт. Лук репчатый - 1 шт. Способ приготовления Сделать из фарша фрикадельки. Из моркови и лука сделать зажарку. В кипящую воду положить фрикадельки и зажарку. Гречу промыть, обсушить и смолоть в кофемолке в муку. Вбить яйцо в | Сырный супИнгридиенты Морковь - 1 шт.. Лук - 1 шт.. Картофель - 3 шт.. Мелкая заправка (вермишель) - 1 гость. Плавленный жирный сыр - 2 шт.. Зелень. Способ приготовления Сделать зажарку как на обычный суп. В кипящую воду положить картофель (мелкие кубики), затем, когда картофель почти готов, заправку, зажарку | грибной супчик простенький и вкусненькийИнгридиенты На 2 литра воды 400гр свежих грибов (желательно не темные)1 луковица, 6 небольших картофелин, 1 плавленый сырок, сливочное масло, соль, специи по вкусу. Способ приготовления В кипящую воду положить нарезанный кубиками кртофель и варить до готовности. В это время. морковь натереть на терк | КуксиИнгридиенты Для бульона:. мясо говядина (желательно вырезка) 0.7кг. масло растительное грамм 150. 1 луковица. 1 морковь. пару зубчиков чеснока. специи: лавровый лист, хмели сунели, перец черный и красный. соевый соус (приправа для свинины). Для салата:. Небольшой качан капусты. 1 морковь. 1 луковица | Суп-пюре из тыквыИнгридиенты 300 г тыквы. 1 морковка. небольшой кусок лука-порея или просто 1 луковица. сливки 200 г. соль, перец. Способ приготовления Отвариваем тыкву, морковку и лук до мягкости.. Солим. Блендером превращаем их в пюре (можно прямо в кастрюле). Ставим снова на плиту и доводим до кипения.. Добавляем | быстрый лососевый крем-супИнгридиенты 2 банки лососевых консервов в сообственном соку(у меня горбуша). 1 стебель лука порея. 500 мл сливок 20%. упаковочка крем-чиза с зеленью(~200 гр). 5-6 ст л сухого картофельного пюре. соль-перец. Способ приготовления Порей режем колечками и пассеруем до мягкости в оливковом масле.. Из рыб | Пёстрый БорщьИнгридиенты Для Бульёна:. 1000гр.Мякоти Говядины(резаной 5*5см). 3000мл.Воды. 1 Морковь. 1 Луковица. 1 небольшой Лимон(разрезаный поплам). Соль,чёрный Перец,Лавровый Лист. *************************************. 200гр.свеж.белокочан.Капусты(нашинковать). 6 Клубней Картофеля(Размером с женский Кулак,р | Рыбный супчикИнгридиенты *баночка горбуши*картофель*морковь*лук репка*молоко 1литр на 0,5л.воды*плавленный сырок*перец*соль*лаврушка*масло для зажарки. Способ приготовления *в кастрюлю влить 0,5л.воды и поставить на огонь*порезать лук,нашинковать на мелкой тёрке морковь и обжарить*нашинковать на крупной тёрке ка | харчоИнгридиенты баранина на косточке(300г),рис(70г),томатная паста(6 ст. л),кинза (2пучка),чеснок(6 зубчиков),специи,морковка,луковица. Способ приготовления варим мясо(крепкий бульон),в готовый бульон засыпаем рис,делаем зажарку(лук+морковь)+томат-пасту+специи все кладем в бульон с рисом,перед окончание | Суп-пюре "Пармантье"Ингридиенты Картофель – 3-4 клубня (так, чтобы у вас получилось в итоге 3 ст. стакана нарезанного кубиками картофеля). Лук – 1 средняя луковица (нарезанная кубиками). Куринный бульон – 3 ст.. Сливочное масло – 3 ст.л.. Соль – 1,5 ч.л.. Лавровый лист – 1-2 шт.. Яичный желток – 1 шт.. Сливки (10%) – 1 | русские щиИнгридиенты Говядина на кости-750гр.. Картофель-1шт(крупная)или 2-3 не очень крупных.. Капуста-200гр.. Морковка-1шт.. Помидор-1шт.. Лук репчатый-2шт.. Соль.. Укроп и петрушка.. Способ приготовления Кладём в холодную воду мясо,после закипания солим и добовляем целую не резаную головку репчатого лука. | Суп-гуляш с шампиньонами.Ингридиенты на 2 литра воды:. 500гр.грибов мелко резаных. 6 картофелин. 1 луковица. 1,5 ст ложки муки. соль и перец по вкусу. Способ приготовления В кастрюлю налить растительное масло, обжарить грибы, лук, когда обжаряться добавить муку и обжарить. Мешать постоянно. Не забудьте немного посолить и по | Суп ''Эклер''Ингридиенты 1,5л воды. 150гр вермишели. 2яйца. 1ст молока 3,5%жирности. соль. зелень. Способ приготовления 1)Вкипящую воду положить вермишель.Варить до готовности в течение 5-7мин.Зелень помыть мелко нарезать. 2)Взбить 2 яйца с теплым молоком,осторожно добавить в вермишель,постоянно помешивать.Варит | Сырный супчик с копчёной колбасойИнгридиенты 3 картофелины. 1 морковка. 1 луковица. макароны звёздочки 3-4 ст. ложки (у меня были очень мелкие). лавровый лист. укроп. сухой чабрец. перец молотый. соль. 200 г колбасы копчённой (типа салями). 200 г сыра. слив. масло. Способ приготовления Картофель очистить, помыть и порезать в кастрю | любимая шуба на ПасхуИнгридиенты 2 катрошки. филе селедки в масле 200 гр. 1 луковица. 2 морковки. 2 яица. 2 бурячка красных, сладких. майонез. яблочный уксус. это на 2 порции. Способ приготовления лук порезать полукольцами и замариновать в яблочном уксусе на 20 минут. картошку, морковку, буряк проколоть и готовить в мик | Кукурузный супчикИнгридиенты Кукруза консервированная-1 бан. Мука - 1ст.л.. Масло-1 ст.л. Сливки -200 гр (10%). Соль, перец. Креветки, отварная курица -100-150гр.. Способ приготовления Подсушить муку на сковороде, добавить сливочное масло, добавить 1 стакан теплой воды, довести до однородного состояния, добавить сли | быстрый супчик(с фаршем и макаронами)Ингридиенты на 3 литра. 150-200гр,фарша. 1ст.л.муки. 1ст.л.томатной пасты. полстакана мелких макарон(паутинка,звездочки..)можно больше,будет гуще. зелень. соль,черный перчик. Способ приготовления в кастрюлю налить немного масла,положить фарш,обжарить,добавить муку,томат,перемешать.Залить водой или б | суп "Капустный"Ингридиенты мясо по вкусу на кости. капуста . картофель. морковь. лук. чеснок. лавровый лист. соль, перец. зелень. Способ приготовления мясо сварить до готовности (отделяется от костей). пока вариться мясо. овощи нужно подготовить. капусту, морковь нарезаем соломкой. картофель и лук кубиками. готово | суп два в одномИнгридиенты 1кг.окорочков. 1-2 среднии марковки. 1 луковица. соль,перец и зелень. тесто. 1яйцо. 150мл.воды. соль. 360гр.муки. начинка. 500гр.фарша. лук. соль,перец. Способ приготовления мясо порезать на кусочки, поставить варить ,замесить тесто и приготовить фарш. мясо выташить чтобы обсохло ,. с бу | Грибной супчик.Ингридиенты 1.5 л воды,. 0.5 л молока,. 200-300 г шампиньонов,. 1 б. репч. луковица,. 2-3 картофелины,. 2-3 б. помидора,. 1 б. кукурузы,. 3 отв. яйца,. специи по вкусу,. Зелень, сметана!. Способ приготовления Грибы порезать и обжарить с луком,. Яйца отварить, . В кипящую воду поместить обжаренные | Суп-пюре с семгойИнгридиенты • Семга – 300гр.. • Картофель – 500 гр.. • Морковь - 3 шт.. • Луковица – 1 шт.. • Сливки 20% - 300 мл.. • Специи . • Свежая зелень (подойдет сухая). • Лимон. Способ приготовления 1. Чистим картошку и отвариваем целиком.. 2. Морковь чистим и тоже отвариваем целиком.. 3. Сваренные морковь | Солянка мяснаяИнгридиенты мясо на косточке суповое (лучше свинина) - 500 г,. копченая грудинка - 150 г,. колбаса копченая - 150 г (можно 2 или 3 вида колбасы),. картофель - 2-3 шт,. морковь - 2шт,. огурцы соленые - 3-4 шт,. томатная паста - 3 ст. ложки,. лук репчатый - 1 шт,. лимон,. оливки,. зелень. Способ приго | "еврейский" супИнгридиенты курица(1 шт) или куринный окорочка(2шт). 4 крупных картофелины. 1 крупная морковь. 2 плавленных сырка, напр. "Солнышко". чуть больше полстакана риса. 2 литра воды. лавровый лист, перец, овощной бульонный кубик. укроп. Способ приготовления Сразу хочу сказать на счет названия. Почему суп н | Суп куриный с клецкамиИнгридиенты Куриные грудки или бедрышки - 2 шт, морковь - шт, лук репка - 1 шт, манная крупа - 1 стакан, сливки питьевые, соль, яйцо - 1 шт., зелень. Способ приготовления Манную крупу залить сливками чуть выше поверхности и оставить набухать. Сварить бульон из курицы, целой моркови и целой луковицы | Суп с пельменями.Ингридиенты 1 Морковь. 1 луковица. 1 корень петрушки. 1,5 л. воды или бульона. 500 гр.пельменей. Соль. Специи. Способ приготовления В бульон положить корень петрушки и обжаренные на растительном масле кружочки моркови и полукольца лука.. Добавить соль,специи.. Пельмени сварить отдельно и добавить в |
|
|